双汇步三鹿后尘 再爆食品安全危机

什么产品质量问题都可以有限度容忍,但是食品安全问题绝对不能手软,这些缺德的公司真是死有余辜!
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济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,站在公司大门前就可以看到八个大字—— “诚信立企、德行天下”。

据了解,这家公司是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店,有关宣传双汇冷鲜肉 “十八道检验、十八个放心”的字样在店里随处可见。

一名销售人员介绍说,他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的,严格按照 “十八道检验”正规生产,产品质量可靠。

然而,按照双汇公司的规定,十八道检验并不 包括 “瘦肉精”检测。

一位名叫宋红亮的业务主管告诉记者,他的工作主要就是负责收购生猪,他告诉记者,不论生猪品种好坏,他们厂都可以大量收购进行屠宰。

记者:“一天宰多少头?”

济源双汇食品有限公司采购部业务主管 宋红亮:“宰五六千头。”

在这家厂内,记者发现,前来卖猪的人大多不是养猪户,而是附近一些地方的猪贩子。据一个名叫曹复兴的猪贩介绍,他从去年开始贩运生猪,主要就是卖给济源双汇食品有限公司。

记者:“你去年一年卖给双汇多少头猪?”

猪贩 曹复兴:“我去年那一个月里面,我给它拉了三千头猪。”

记者:“三千头啊?都是啥样的猪?”

猪贩 曹复兴:“都是一般的猪,在温县拉的。好猪坏猪都拉。”

随后,记者跟随这名猪贩来到温县一家养猪场。这家猪场有几十头即将出栏销售的生猪,看上去体形健美,屁股浑圆,肌肉结实。其中有的猪因为后腿上肉太多,连走路或起身都显得困难。

记者:“它为啥起不来啊?”

养猪户:“你像那边那体形好的猪,它 ‘加精’就是起不来,那腿上的肉多。”

养猪户明确告诉记者,所谓 “加精”,就是往饲料里添加 “瘦肉精”,这种 “加精”的饲料使用起来效果很好,加10天就有效果。

在专门加工饲料的房间,记者看到了这家养猪场所用的 “瘦肉精”,银色的简易包装上面没有任何名称和标识。

记者使用随身携带的盐酸克仑特罗快速检测试纸对这种 “瘦肉精”进行了检测。发现试纸C线显色,T线不显色,结果为阳性。

这种快速检测试纸经常被有关部门用于 “瘦肉精”盐酸克仑特罗残留的快速筛选检测,根据检测原理,结果显示阳性,可以初步判断这种白色粉末状的 “瘦肉精”里面含有盐酸克仑特罗。

那么,喂了这种 “瘦肉精”的生猪体内会不会存在盐酸克仑特罗残留呢?

记者找了一个盆子,从这批即将出栏的生猪中间分别接取了两头猪的尿液。然后使用试纸对猪尿进行快速检测。结果跟 “瘦肉精”一样,也是呈现阳性。通过这两种检测结果可以初步判断,这批成品生猪不但喂了 “瘦肉精”盐酸克仑特罗,而且体内还有残留。

从这些喂了 “瘦肉精”的猪中间,猪贩挑出十几头“加精”效果明显、体形相对较好的猪,全装上了运猪车。

记者跟随这辆运猪车来到沁阳市柏香镇动物检疫站,只见运猪车司机从检疫站门口拿了两袋耳标。

记者:“你干啥?”

猪贩:“打耳标。”

这车 “加精”猪,在动物检疫站没有经过任何检疫。猪贩曹复兴花钱直接买到了这批猪的检疫合格证明等票据。

接着,记者又跟随这辆运猪车来到济源市双汇食品有限公司,只见这车猪被送进了济源双汇公司。

一个多小时后,这辆车从双汇公司大门内缓缓驶了出来。猪贩曹复兴告诉记者,车上的猪全部被双汇公司收了,而且没有进行 “瘦肉精”尿检。

猪贩:“就是过秤。”

记者:“没有尿检?”

猪贩:“没有。”

曹复兴称,去年以来,他往济源双汇公司卖过不少这种加 “瘦肉精”的猪,都是由关系熟悉的业务主管负责接收,所以一般都不会被检测出来。

记者:“双汇谁负责接你的货?”

猪贩:“姓宋的,宋红亮。”

记者:“宋红亮?”

猪贩:“对。”

猪贩曹复兴所说的宋红亮,正是记者之前见到的那位负责生猪采购的业务主管。随后,记者再次进入济源双汇食品有限公司,找到了宋红亮。

宋洪亮承认,他们厂的确在收购这种添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪,而且收购价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂“瘦肉精”一周后,送到他们厂里卖的时候就不容易被查出来。

济源双汇食品有限公司采购部业务主管 宋红亮:“‘加精’的,要停喂一周。”

记者:“是停 ‘药’(瘦肉精)一周?”

宋红亮:停喂 ‘药’(瘦肉精)一周,就检测不出来了。

在随后的调查中,记者发现,河南孟州、沁阳、温县等地一些添加 “瘦肉精”养殖的生猪,也都卖到了济源双汇公司。

养猪户:“现在本地拉猪基本上都是往双汇走。”

记者:“那你的意思这两年养的猪都供应给双汇了?”

养猪户:“那基本上都走双汇。”

最后,猪贩曹复兴还向记者透露,对于加“瘦肉精”喂出来的 “加精”猪,济源双汇公司一般都是暗中收购。

猪贩 曹复兴:“我给你说往双汇拉猪,双汇名义上不要 ‘加精’的猪,可是他专要 ‘加精’的猪。”

记者:“为啥啊?”

猪贩 曹复兴:“好猪,好出手啊。”

记者:“出来的肉好?”

猪贩 曹复兴:“对。”

记者:“他名义上说的是不要。那你送过去双汇知道 ‘加精’?”

猪贩 曹复兴:“知道啊。”

记者:“不给你检测吗?”

猪贩 曹复兴:“没事。”


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